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Quels sont les nombreux avantages de la nutrition vegan ?

Avec la fréquente utilisation des Organismes Génétiquement Modifiés dans l’ensemble de notre alimentation, et aussi la souffrance affligée aux animaux à l’abattoir, certains ont changé leur style de vie. Pour la plupart, c’est un choix qui au fond leur a été imposé par la société. On observe de ce fait de plus en plus de […]

Conservation des aliments chez soi: comment s’y prendre ?

La protection des aliments à la maison vise à préserver leur comestibilité en évitant la présence des champignons, bactéries, micro-organismes… C’est une façon de conserver les propriétés gustatives de ces derniers. Certains produits peuvent durer longtemps à la maison sans qu’ils s’abîment ou perdent leur goût. Il suffit de connaître quelques astuces et les différentes […]

La bière artisanale : une bière saine et unique

La consommation de la bière artisanale fait de plus en plus partie des habitudes. Plusieurs microbrasseries ont vu le jour et les anciennes techniques de production de bière artisanale sont réutilisées. Ces diverses techniques permettent souvent de créer des boissons aux saveurs uniques et irrésistibles. La bière artisanale est prisée à plusieurs grands événements, car […]

Conserver du poisson cru sous vide : possible ?

Conserver les denrées alimentaires part généralement d’une volonté de faire des provisions. À cette fin, plusieurs techniques ont vu le jour. Au nombre de celles-ci, on évoquera : la congélation, le surgelé, la cuisson ou encore l’emballage sous vide. C’est cette dernière méthode qui fait l’objet de cet article. Nous vous proposons de découvrir les raisons […]

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